Dulcamara laboratorio sull'agricoltura biologica
Dulcamara si trova nella parte orientale del Parco Regionale dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell’Abbadessa, nel comune di Ozzano dell’Emilia.
Il paesaggio è collinare, in parte coltivato e in parte naturale, con aree boschive e vaste zone a calanco.
Anche se a poca distanza da Bologna e dalla Via Emilia, la sensazione è di essere molto più isolati, in mezzo ad aspre pareti di argilla, creste ventose e verdi colline a perdita d’occhio.
Dulcamara è una piccola cooperativa emiliana che crede profondamente nel valore della diversità come garanzia per il futuro, diversità biologica ma anche culturale, offrendo un’ospitalità che non è solo “consumo turistico” ma scambio e partecipazione.
Il soggiorno sarà articolato in momenti teorici di approfondimento dei concetti base dell’agricoltura biologica affiancati da momenti pratici e manuali nell’orto e con gli animali. Una semplice e diretta opportunità di avvicinarsi al mondo del biologico, capirne i principi le modalità di produzione entrando in contatto con chi lo pratica con passione e determinazione da anni. Inoltre la possibilità di immergersi nel cuore del parco dei Gessi con una guida naturalistica.
1° giorno
In serata ritrovo con i partecipanti e i referenti locali al bioagriturismo Dulcamara e sistemazione.
La sistemazione è prevista in camere da 2/3/4 posti letto con bagni in comune.
A seconda dell'ora di arrivo visita dell’azienda.
La sera, cena a base di ricette biovegetariane.
2° giorno
La mattina prima colazione e momento teorico di approfondimento dei concetti base dell’agricoltura biologica (la fertilità del terreno, la difesa dai parassiti, la gestione delle erbe infestanti, la concimazione), affiancato da un momento pratico nell’orto.
Nel pomeriggio, continuazione dell’attività nell’orto, preparazione di confetture con la frutta raccolta e conoscenza e uso delle erbe selvatiche.
La sera, cena con pane e pizza preparati nel forno a legna.
3° giorno
La mattina prima colazione in agriturismo e partenza per l’ escursione guidata nei sentieri del Parco Naturale Regionale dei Gessi e dei Calanchi dell’Abbadessa ricco di flora e fauna tipici dell’Appennino.
Il parco dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell’Abbadessa è il più grande parco carsico dell’Emilia Romagna, situato sulle prime colline bolognesi, comprende una fascia di affioramenti gessosi, che hanno dato vita ad un complesso carsico di estremo interesse, e i suggestivi Calanchi dell'Abbadessa. Rappresenta quindi una delle principali mete naturalistiche della regione, con doline, altipiani, valli cieche e rupi che modellano il paesaggio e ospitano una vegetazione caratterizzata da presenze mediterranee e specie legate a fasce altitudinali più elevate.
Per il pranzo rientro in agriturismo, pomeriggio libero in azienda, visita degli animali numerose le razze tipiche dell'Appennino in via d'estinzione presenti al Dulcamara, partenza e fine del tour.
Il presente programma può essere soggetto a variazioni, sia prima che in corso di viaggio, in base al clima, le festività, alle esigenze dei viaggiatori e delle persone che ospitano il gruppo di viaggiatori.
Note di viaggio
Per l’escursione sono consigliate scarpe comode ed un minimo di predisposizione fisica.
La struttura accoglie anche animali domestici (previo accordo con l’agriturismo).
Amici di viaggio
Il viaggio è stato realizzato con la cooperativa emiliana Dulcamara, che gestisce un bioagriturismo e si occupa di agricoltura biologica, biogiardinaggio, catering, attività didattiche in fattoria, inserimento lavorativo di persone diversamente abili.
Mediatore culturale
I viaggiatori saranno affiancati da operatori di Dulcamara e da guide del parco.
Livello di difficoltà
Il viaggio non presenta particolari difficoltà.
Si prega di comunicare anticipatamente eventuali intolleranze, allergie o particolari esigenze alimentari.
Quando
Il presente programma è valido per le date sotto indicate:
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anno 2009
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22-24 maggio
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05-07 giugno
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24-26 luglio
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07-09 agosto
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18-20 settembre
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02-04 ottobre
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Le date di partenza e/o arrivo possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei posti sui mezzi di trasporto scelti al momento della prenotazione.
È possibile concordare altre date rispetto a quelle proposte: per maggiori informazioni vedere il documento Come viaggiamo, consultabile sul sito internet o richiedibile direttamente in agenzia.
La quota espressa comprende :
- compensi di intermediazione
- materiale informativo e formazione pre e post-viaggio
- pasti
- pernottamento in camera doppia o tripla con prima colazione
- tutoraggio sui laboratori di conoscenza sull'agricoltura biologica
- visita guidata al parco dei Gessi bolognesi
La quota espressa non comprende:
- il viaggio di A/R
- spese personali, extra in genere e quanto non espresso nelle voci sopra indicate
