La Masseria Santanna è una struttura architettonica rurale protetta costruita nel 1857, all’interno dell’Oasi naturale del Barsento, gestita da donne che si sono prefisse di promuovere e incentivare la cultura e la sensibilità sociale per la valorizzazione del territorio rurale pugliese, di sostenere l’autoimprenditorialità delle donne in tutte le sue forme, di diffondere e sviluppare il concetto di turismo responsabile e sostenibile.
Immersa tra i pascoli e gli ulivi della Murgia dei Trulli. la Masseria è stata per lungo tempo luogo di produzione agricola e zootecnica e luogo di ricovero per i pastori e le loro greggi durante la transumanza. E’ al centro di un’area molto ricca e interessante da un punto di vista naturalistico, paesaggistico, architettonico e artistico e in pochi chilometri si può raggiungere il bellissimo mare della costa pugliese di Monopoli; Alberobello, la città dei trulli patrimonio dell’UNESCO; Castellana Grotte con le sue splendide grotte e la Selva di Fasano.
1° giorno
Arrivo nel pomeriggio e sistemazione presso la Masseria Santanna di Monopoli.
Incontro con le compagne di viaggio che gestiscono la masseria e l’associazione culturale “Le vie del sole” per l’illustrazione del programma di viaggio. Cena e pernottamento.
2° giorno
Prima colazione e partenza per un giro nelle più caratteristiche località della Valle d’Itria:
Alberobello, Cisternino, Locorotondo.
Il paese di trulli, unico al mondo e irripetibile, dal 1996 è stato dichiarato PATRIMONIO DELL' UMANITA'. La storia di questi edifici molto particolari è legata a un editto del Regno di Napoli che nel XV secolo sottoponeva ad un tributo ogni nuovo insediamento urbano. I conti di Conversano, proprietari del territorio su cui sorge oggi Alberobello, imposero allora ai contadini inviati in queste terre di edificare a secco, senza utilizzare malta, le loro abitazioni, in modo che esse potessero configurarsi come costruzioni precarie,di facile
demolizione. Dovendo quindi utilizzare soltanto pietre, i contadini trovarono nella forma rotonda con tetto a cupola autoportante, composto di cerchi di pietre sovrapposti, la configurazione più semplice e solida. I tetti a cupola dei trulli sono abbelliti con pinnacoli decorativi, la cui forma è ispirata a elementi simbolici, mistici e religiosi.
Pranzo libero e nel pomeriggio visita all'Associazione Adunanze, un'associazione di volontariato che promuove e organizza eventi artistici,workshop, mostre – Laboratorio artistico. Cena a cura dell'Associazione e in serata rientro in masseria.
3° giorno
Prima colazione e partenza per la Riserva naturale statale di Torre Guaceto, incontro con la Cooperativa Thalassia che gestisce tutte le attività della riserva; escursione fra i campi di ulivi secolari e visita al frantoio ipogeo di Locopagliaro con degustazione di pane e olio extravergine d’oliva bio. Si prosegue visitando la zona paludosa della riserva. Pranzo libero.
Nel pomeriggio partenza per la città di Ostuni, incontro con l’associazione “La luna nel pozzo” che organizza laboratori artistici e spettacoli teatrali sul territorio ostunese e visita del centro storico
Il borgo antico di Ostini è l'inconfondibile gioiello che dona ad Ostuni la sua pittoresca identità urbanistica. E' definito dagli ostunesi la Terra. Dipinto solo di bianco, sorge sul colle più alto del territorio urbano. Qui è tutto un moltiplicarsi di piani, di saliscendi, di vicoli e scalette, di aggrovigliate stradine che incrociano archi e piazzette. Sulla sua sommità si stagliano la monumentale Cattedrale e il Palazzo Vescovile.
Cena presso la sede dell’associazione.
In serata rientro in Masseria per il pernottamento.
4° giorno
Prima colazione e partenza alla scoperta dell'Abazia di San Vito, Polignano a Mare e Monopoli.
Pranzo libero e nel pomeriggio rientro in Masseria. Incontro con i produttori del luogo: impareremo con loro a fare la buonissima mozzarella pugliese e la pasta fresca come le orecchiette e i “minuicchi”.
In serata cena con le orecchiette e le mozzarelle preparate nel pomeriggio. Pernottamento.
5° giorno
Prima colazione e partenza per la città Martina Franca. Visita guidata al Parco delle Pianelle; pranzo libero e nel pomeriggio visita del centro storico di Martina Franca.
Elegante cittadina situata a 431 m. di altezza sul livello del mare, adagiata su una delle ultime colline meridionali della Murgia sud-orientale, Martina Franca domina l'incantevole Valle d'Itria, splendida distesa verde biancheggiante di trulli.
La maggiore attrattiva della città è senza dubbio costituita dal caratteristico centro storico, splendido esempio di arte barocca, con le sue stradine, i suoi bianchi vicoli, i palazzi signorili e le maestose e monumentali chiese oltre ad un ricco paesaggio punteggiato dalle antiche "casedde", i famosi trulli, e dalle tipiche costruzioni delle masserie, preziose testimonianze dell'archeologia industriale.
Rientro in masseria e cena a base di pesce presso Osteria di Monopoli. Pernottamento.
6° giorno
Prima colazione e partenza per la città di Bari con visita al centro storico e pranzo al sacco.
La Città Vecchia è la parte più suggestiva della città. Viuzze strette, con la gente che abita a pianterreno e che siede fuori casa, dove sistema il "tavoliere" per preparare le orecchiette. La piazza nella città medioevale è il cuore della comunità dove convergono i simboli della vita religiosa e civile.
Nel pomeriggio rientro in masseria e laboratorio di cucina locale: prepareremo gli squisiti panzerotti fritti.
Cena con i panzerotti preparati nel pomeriggio. Pernottamento.
7° giorno
Dopo la colazione, saluti e rientro nei luoghi di provenienza.
Il presente itinerario può essere soggetto a variazioni, sia prima che in corso di viaggio, in base alle esigenze dei viaggiatori e delle persone che ospitano il gruppo di viaggiatori. Delle attività previste durante il viaggio non sono da considerarsi facoltative , come le visite alle comunità e ai progetti.
Note di viaggio
Per informazioni sul clima, l’abbigliamento…, consultare il documento Prima di partire.
Amici di viaggio
Le vie del sole. E’ un’Associazione di promozione sociale che nasce con il duplice scopo di creare degli spazi di confronto, sensibilizzazione e conoscenza delle tematiche inerenti il turismo sostenibile e responsabile e di costruire nuovi percorsi sostenibili sul territorio pugliese
Adunanze : è un’associazione culturale, con sede a Bari e laboratorio artistico a Martina Franca, che si occupa di promuovere l’arte attraverso l’organizzazione di mostre, workshop, scambi culturali internazionali e laboratori artistici.
La cooperativa Thalassia nasce nel 2001 nell'ambito della positiva esperienza della Riserva di Torre Guaceto e si occupa oggi professionalmente e con passione di progetti connessi alle tematiche dello sviluppo sostenibile e dell' educazione ambientale nelle sue diverse forme e linguaggi.
La Luna nel Pozzo è un centro culturale situato in mezzo ai maestosi uliveti della campagna pugliese di Ostuni [BR]. Le finalità principali del progetto sono insite nel territorio in cui esso stesso si realizza Di particolare interessa sono: la produzione di teatro per l’infanzia; l’ospitalità di compagnie di importanza artistica e di artisti provenienti da tutto il mondo.
La Riserva naturale e marina di Torre Guaceto rappresenta il tratto di costa della penisola salentina antistante i comuni di Brindisi e Carovigno. Oltre alle numerose specie di pesci che si riproducono in questa zona, di particolare importanza è la presenza della tartaruga Caretta caretta
Parco delle Dune Torre Canne e San Leonardo comprendente un tratto di costa basso e sabbioso e caratterizzato da un sistema contiguo di aree umide, retrostanti un cordone dunale. Il parco è soprattutto un luogo di sosta per specie rare e minacciate dell'avifauna, per cui svolge un ruolo importante per la salvaguardia dei contingenti migratori, che transitano sull'Adriatico.
Riserva Naturale Regionale Bosco delle Pianelle storicamente importante perché prossima ad un importante sistema viario che connetteva questa regione ai principali centri della cultura italica:la catena appenninica, culla di quella cultura pastorale, che esprimeva il più genuino spirito di gran parte delle civiltà sviluppatesi in Italia; la Via Appia e la Via Trajana che collegavano la costa jonica a quella adriatica.
Referente locale
Masseria Santanna e Associazione di promozione sociale “Le vie del sole”.
Livello di difficoltà
Gli itinerari proposti sono da considerarsi non impegnativi.
Quando
Il presente programma è valido per le date sotto indicate:
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2010
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29 maggio-4 giugno
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12-18 giugno
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19-25 giugno
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4-10 settembre
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11-17 settembre
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18-24 settembre
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Le date di partenza e/o arrivo possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei posti sui mezzi di trasporto scelti al momento della prenotazione. . NB: Il tour è realizzabile anche con propri mezzi di trasporto
Il costo totale espresso comprende:
– compensi di intermediazione;
– materiale informativo;
– 6 pernottamenti con colazioni e cene;
– 1 laboratorio artistico;
– 3 laboratori gastronomici;
– trasporto in autobus e guida;
– ingresso nella riserva naturale;
– copertura spese e compenso del referente locale per n° gg. 6 di affiancamento.
Il costo totale espresso NON comprende:
– il trasporto A/R prenotabile presso l’agenzia ViaggieMiraggi (quota indicativa a partire da 100,00 euro circa, A/R Milano-Bari, tasse escluse, in bassa stagione);
– i pranzi;
– supplemento singola;
– assicurazione annullamento
acquistabile in agenzia entro 32 giorni prima della partenza;
– spese personali, extra in genere e quanto non espresso nelle voci sopra indicate.
