Viaggi Giappone

Parti alla scoperta del Giappone dove passato e futuro si fondono in un fascino unico

Il Giappone si trova nell’Asia orientale ed è costituito da un arcipelago di quattro isole principali Honshu, Hokkaido, Kyushu e Shikoku e  numerose isole minori.

È un paese che affascina per la sua combinazione di antiche tradizioni e innovazioni moderne e per essere, in tutti sensi, lontano e altro da noi.

Cultura e Tradizioni

Il Giappone è famoso per le sue tradizioni affascinanti come la cerimonia del tè, i festival dei fiori di ciliegio (Hanami), e l’arte della disposizione dei fiori (ikebana) ed è costellato di templi e santuari storici. Anche se mantiene vive queste tradizioni, è già proiettato nel futuro grazie alla continua evoluzione tecnologica.

Storia

La storia del Giappone è ricca e variegata. Ha vissuto periodi in cui fu governata da shogunati con un lungo periodo di pace, e il periodo in cui si industrializzò rapidamente. Nella storia recente, dopo la Seconda Guerra Mondiale, ha visto una notevole crescita economica, soprattutto legato alla tecnologia, che lo ha reso uno dei paesi più ricchi globalmente.

Geografia

Il paesaggio giapponese è caratterizzato da montagne e vulcani, come il Monte Fuji, e presenta una grande varietà di ambienti naturali, dalle spiagge alle zone alpine. Il clima varia dal rigido inverno del nord al clima più temperato e subtropicale del sud. Nei pressi delle montagne e dei vulcani è consigliato andare ad immergersi in qualche sorgente termale (onsen) naturale.

Città e Paesi

Le città giapponesi offrono un frullato di modernità e storia. Tokyo è una metropoli futuristica e dinamica, mentre Kyoto è celebre per i suoi antichi templi e giardini. Osaka è conosciuta per la sua cucina e l’atmosfera frizzante. Vale assolutamente la pena andare a scoprire cittadine minori e paesi più piccoli per assaporare stili di vita più lenti e legati al passato.

Cucina

La gastronomia giapponese è rinomata per la sua varietà e freschezza. Piatti come sushi, sashimi, ramen e tempura sono celebri in tutto il mondo. Tra i principali ingredienti c’è il pesce, riso, verdure, alghe e soia. Il pesce è spesso consumato crudo, mentre il riso è un alimento fondamentale. Alcuni dei condimenti principali includono la salsa di soia, il mirin (vino dolce di riso), il sake (vino di riso), e il miso (pasta di soia fermentata). Questi ingredienti sono essenziali per creare il sapore umami, che è fondamentale nella cucina giapponese. Le tecniche includono la grigliatura, la frittura, la cottura al vapore e la marinatura. La cucina giapponese è nota anche per la sua attenzione alla presentazione e all’armonia dei colori e delle forme dei piatti.

Società e cultura popolare

Il Giappone ha un grandissimo ruolo nella cultura pop globale, grazie a anime, manga e videogiochi. La cultura pop giapponese ha influenzato mode, cinema e intrattenimento in tutto il mondo.

Arte

L’architettura religiosa giapponese, come i templi buddisti e i santuari shintoisti, è caratterizzata da eleganti linee e materiali naturali. I giardini zen sono progettati per riflettere la bellezza naturale e spesso includono elementi come pietre, muschio e acqua e sono progettati per la meditazione e la contemplazione.  La calligrafia giapponese è un’arte raffinata che valorizza la grazia e l’espressione personale nella scrittura dei caratteri kanji. Il shodo è praticato con pennello e inchiostro e rappresenta una forma di meditazione visiva. Le stampe ukiyo-e sono una delle forme d’arte giapponese più celebri. Raffigurano scene di vita quotidiana, paesaggi e bellezze femminili e hanno avuto una grande influenza sull’arte occidentale.